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きのこ おしゃべりボード
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夏のきのこ  投稿者: イグチ 潔 投稿日:2010/07/27(Tue) 01:31 No.1859   HomePage

 Nava さんのお招きで中国地方のきのこを観察する機会を得ました.

 きららさんやホウキタケAさんにも久しぶりにお目にかかれましたし,たくさんの新しいお知り合いにも恵まれ,楽しい観察行となりました^^

 画像はコゲチャアンズタケ(Cantharellus omphalinoides Corner)・アンズタケの一種(Cantharellus sp.)と,私にとっては「関西のきのこの象徴の一つ」となっているモエギアミアシイグチです.

 コゲチャアンズタケは,コジイを主とする常緑広葉樹林ではかなり普通なもののように見受けました.
 アンズタケの一種は,ヒナアンズタケ程度のサイズで,最初は白色なのですが手で触れると次第に黄変する・・という妙なきのこです.

 モエギアミアシイグチは,私が普段歩いている関東地方の里山では,一夏に一点とれるかどうかという程度のきのこなのですが,近畿から中国地方にかけてはゴロゴロしてるので,ちょっとしたカルチャーショックでした.

 2年ぶりに「KinokoLabo」をリニューアルしました.また,みなさんのご意見や要望をお聞かせくださいませ m(_ _)m





Re: 夏のきのこ   きらら - 2010/07/27(Tue) 21:28 No.1860

イグチ様
皆様

お天気にもキノコにも恵まれ、楽しい観察会でしたね。
これは?あれは?と相次ぐ質問にひとつひとつ懇切にお答えいただき、大変勉強になりました。
ところで、1857のツボの破片が黄色いニヴァリスさんのAmanitaは、近畿・中国で見られるものと同じでしょうか? 先日も出ていましたね。

>2年ぶりに「KinokoLabo」をリニューアルしました.また,みなさんのご意見や要望をお聞かせくださいませ m(_ _)m

さっそく、ツッコミを・・・
「8月」ではなく、「7月25日リニューアル」で〜す。
それから、ギャラリーの「ウツギサルノコシカケ」が開きませんでした。(^^;
ギャラリーのキノコがどんどん増えるのを心待ちにしています!




あううう・・・・^^;   イグチ 潔 - 2010/07/27(Tue) 21:41 No.1861   HomePage

 きららさま:

 先日は暑い中でしたが,楽しく過ごさせていただきましてありがとうございました♪

  >1857のツボの破片が黄色いニヴァリスさんのAmanita

 山口でも採取された菌と,おそらく同一ではないかと考えています.つばが黄色い点ではクロコタマゴテングタケに似ていますが,かさの表面に付着した外被膜の断片が明らかに黄色を呈し,つぼがやや袋状をなす点で異なっています.
 おそらく新種ではないかと考えています.「ティラミスてんぐたけ」なども含め,テングタケ属の日本産種の中には,まだまだ相当な数の新種・新産種が見出されるのではないかと思いますが,ちょっとうんざりかも・・・ −−;

  >さっそくツッコミを・・・


 自宅のクーラーが壊れてしまったので,室温41℃の中で更新作業をしてました.

 更新日付を書き換えるとともに,「ウツギノサルノコシカケ」の項も,IEできちんと開けることを確認しました(汗・汗)




Re: 夏のきのこ   nivalis - 2010/07/27(Tue) 23:46 No.1862

イグチさん、きららさん、こんばんは

中国地方や関西地方では、色々きのこが発生しているようで羨ましいです。
北海道でも、雨がたっぷりと降っているので
ワッと爆生しそうな気がするのですが・・・。

>先日も出ていましたね。
>おそらく同一ではないかと考えています.

 本州でもしばしば散見情報があり、全国的に発生しているきのこなのでしょうね。それほど珍しくもないきのこらしいのに新種(or新産種?)報告されていないのは残念ですね。テングタケ属のきのこは比較的大型で目立ちますけど、テングタケ科ばかりでなく、全体に相当数の新種・新産種が見出されながら、なかなか公にならない、そんな気がしています。
 信州大のE藤さんが、きっとタマゴタケを解明してくださりそうで期待していますが・・・頑張ってほしいですね(ー人ー)。

>2年ぶりに「KinokoLabo」をリニューアルしました.また,みなさんのご意見や要望をお聞かせくださいませ m(_ _)m

お疲れさまです。
呈色反応検査試薬セットの金額が気になったりしています^ ^;
補充用を買った方が安上がりで、セットで買う特典が見出されないような感じを受けたりしています。菌懇会会員の方は会で買った方が断然安く、その価格の差が大きいのではないのかな・・・という気がしたりしています。




Re: 夏のきのこ   イグチ 潔 - 2010/07/28(Wed) 17:59 No.1863   HomePage

  nivalis さま:

   >呈色反応検査試薬セットの金額が気になったりしています^ ^;

 まず,菌懇会と KinokoLabo とは,活動の意義が相当に違っています.前者は市民啓蒙団体ですが,後者はコンサルタントであり営利目的でもあります.

 後者では,顧客はアマチュア(非営利的にきのこと向き合う方々)ばかりではなく,営利団体(いわゆる「会社組織」)からの発注もありますし,時には官庁からの業務依頼もあります.

 私も,きのこを扱う世界であまり生臭いお金の話はしたくないのですが,試薬調合には手間も道具も時間もそれなりにかかることは,改めて申し上げておきたいと思います.また,試薬によっては,入手そのものにかなりの手数を要する時代にもなりつつあります(ちなみに,ケースにもそれなりの材料費と工賃とが必要になっていますし).

 最初から安くしすぎるのは,特に官庁からの引き合いがあったときに非常に危険なので,あえて高い設定にしています.

 「ギャラリー」で,さまざまなきのこの情報を無料で提供しているのは,ひとつには「商品」の価格に対するおまけ・・・的な面もあるとお考えいただくとよいかもしれません.


 テングタケの分類をメインにされていたO氏が手を引いた,という噂も耳にしましたが,テングタケ類でさえ新種・新産種がぞろぞろという現況を考えると,日本のきのこ相はいつになったら完全に明らかにされるのだろう・・・
などと暗澹たる気持ちに襲われます −へ−;




Re: 夏のきのこ   nivalis - 2010/07/28(Wed) 21:28 No.1864

>特に官庁からの引き合いがあったときに

一般アマチュア消費者対象ではないということですね。KinokoLaboとしてのお考えもあると思いますので、了解いたしました。

>日本のきのこ相はいつになったら完全に明らかにされるのだろう・・・

プロの世界は全く分かりませんが、新種発表は業績にならないという話を聞いたことがあります。そのあたりにも一因があるのかもしれませんね。




Re: 夏のきのこ   NAVA - 2010/07/30(Fri) 00:07 No.1866

遅ればせながら

イグチさんには、遠路はるばる山口までお出でいただいて、ご指導いただき、ありがとうございました。
きららさんも、わざわざお越しいただき、ありがとうございました。
海華さんも、受け入れからエキストララウンドまで、お疲れ様でした。
あと、富山のK川さん、広島のI本さんご夫婦も、お疲れ様でした。 

最近は梅雨明けがぐずぐずするのに、今年はカラッと明けちゃいましたね。
直前に局地的大雨で水害が有ったのですが、今回の観察地は運良くそこからは外れていたようです。
山口県は、照葉樹林と広葉樹林のまじる地域なので、それなりに面白いきのこが発生します。今回も、「もしかしたら見てもらえるかな?」と思っていたきのこの半分くらいは出たと思います。
オオオニテングタケ(松本・長澤仮称)、イリオモテクモタケ、ヨソオイツルタケの類似種(Amanita sp.)、ホシミノヌメリガサ(広島県仮称;Hygroaster sp.)、アキノアシナガイグチ(の残骸・・・)等等。
大型のきのこのハマクサギタマゴタケ(村上仮称)、チャオニテングタケをお見せできなかったのは残念でした。
あと、強い樟脳様の匂いのあるテングタケ属(識別名称Amanita gon;「タンスにゴン」のもじり)にはびっくり。さすがにこの系統の匂いは初めてでした。
最終日、エクストララウンド最後はかけっこさせて失礼いたしました。さすがにあれだけ押すとは思っていなかったので、こちらもあせってましたもので。申し訳ありませんでした。





バライロウラベニイロガワリ  投稿者: 種山 投稿日:2010/07/21(Wed) 22:59 No.1854

きのこが沢山発生しているはずなのになぜか、投稿がないですねえ。
私のところには毎日、何かしらの標本が持ち込まれ、
なんか、廃人になりそうです・・・

写真はバライロウラベニイロガワリですが、以外にも、身近にあって驚きました。かさの色は、このくらい開いた状態までは類白色からベージュでした。これ以上開くと、バラ色になるようです。

昨年のあそぼさんのものが、これと同じ物なのか?報告期待してまーす。





Re: バライロウラベニイロガワリ   nivalis - 2010/07/22(Thu) 00:33 No.1855

>きのこが沢山発生しているはずなのになぜか、投稿がないですねえ。

私のフィールドではポツポツと出始めましたけど
今月はじめくらいまでは全然といっていいくらい発生していなかったんですよね。皆さんから、こんなきのこが発生しているよ〜と、情報くださいませー。

きょう(昨日)、日高の方へ行ってきました。二風谷キャンプ場で、こんなきのこを見つけました(2個だけ)。ナカグロモリノカサかな?って思ったんですが、こんな幼菌状態のとき、ツバはヒダを覆っているはず、このきのこはツバが傘から離れているし、傘の鱗片も少し違うみたいで違うかも?と・・・。


8月に入ったら、こちらでもバライロ見つかるかも〜です。




Re: バライロウラベニイロガワリ   レオピー - 2010/07/24(Sat) 23:25 No.1856

種山さん、ニヴァリスさん 今晩は。

厚真ではアンズタケが見事な菌輪を作っていました。
買い物に行く途中で見つけたのですが、はじめ花かなと思い通り過ぎたのですが、気になったので車を止め見に行ったらアンズタケでした。(^_^)v
他にも、ベニタケ類、テングタケ類、イグチ類、アセタケなど夏きのこが続々出てきています。
ここの所、野暮用がかさなりきのこに集中出来なかったので、本番のシーズンに向けて頑張らなくては。

バライロも見たことがないので見つけたいし、ニヴァリスさんのきのこ?、ヘビキノコとか?鱗片の感じが違いますね。





Re: バライロウラベニイロガワリ   nivalis - 2010/07/25(Sun) 22:49 No.1857

こんばんは レオピーさん
見事なアンズタケですね。

>バライロも見たことがないので見つけたいし、

私が見かけるのは、トドマツが主の混生林です。
きょう、支笏湖周辺の森で、もしかしたらと思い以前見たことのある林(モーラップ付近)で1本見つけることが出来ました。が、ひどい虫食いで残念・・・

8月初旬頃になると結構出ていると思いますよ。
それと・・・つぼの破片が黄色のテングタケ科のきのこがありました。


>ニヴァリスさんのきのこ?、ヘビキノコとか?

ハラタケ属のきのこです。幼菌を持ち帰り、傘が開いてきてヒダの色もピンクから褐色になったので胞子紋を取ろうとしたら、半日でカビがモワモワと発生し、慌てて捨てました・・・。たぶん、ナカグロモリノカサかその近縁のキノコだろうと思っています。




Re: バライロウラベニイロガワリ   種山 - 2010/07/26(Mon) 23:36 No.1858

バライロは私にとって昨年までは幻のイグチでしたが、今年はいやというほど標本が集まってます。今日も知人が持ち込んで来ました。今までと別の産地だと思うと、つい乾燥標本にしてしまうのです。

アンズタケすごいですね。知人のシェフがのどから手が出るほど欲しがっているようです。

>ニヴァリスさんのきのこ?、ヘビキノコとか?

テングタケ?とも思える見た目ですが、ハラタケですか。むずかしそう・・・




Re: バライロウラベニイロガワリ   レオピー - 2010/07/28(Wed) 22:42 No.1865

ニヴァリスさん、種山さん

ありがとうございます。





きのこの模型  投稿者: nivalis 投稿日:2010/06/30(Wed) 13:54 No.1851

ある方から、こんな画像が届きました。


『キノコの見分け方説明用に、特徴をデフォルメしてます。問題は材料が発砲スチロールとアクリル絵具なもので、細部の表現が難しいこと。
ツバはテッシュ貼り付け着色、イグチの管孔は食器洗スポンジを貼付けなど、創意工夫中です。
イッポンシメジ科のあのヒダの質感と色をどう表現するか、目下最大の課題です(クサウラとウラベニは、外せない代物)
何か良いアイデアが有りましたら、ご教示下さい。』とメールを頂きました。

良いアイデア・・・う〜〜む。
私には、パッと浮かんでこないのですが
ご覧になっている皆様のなかには、こうしてみては?という案があるかもしれません。皆様からお知恵拝借いただけましたら、ありがたいです。宜しくお願いいたします。




Re: きのこの模型   イグチ 潔 - 2010/06/30(Wed) 21:57 No.1852

 私が作っているものは,耐久性(光・打撃など)に対しての要求が厳しいのでコストもかかるのですが,いくつかヒントを。

 イグチ類の管孔層は,二液混合型の発泡性ウレタン樹脂にトナー(着色料)を加えて作ります.

 ナメコなどの粘液層は,無色のアクリル樹脂を,あらかじめ成型した子実体本体(主にエポキシパテにトナーを加えて作る)にコートします.

 きのこのつばやひだなどにも,エポキシパテを用いると比較的簡単で丈夫なものが作れます.エポキシパテを薄く延してから,へらで切り抜いて成形します.「つば」は,エポキシは硬化しないうちに「柄」に環状に取り付けます.
ひだは,延したエポキシパテを「ひだ」の形に切り取ったあと,その縁に当たる部分をさらに薄く延ばしてから硬化させます(薄くしすぎると,硬化してから欠けやすくなるので要注意!)

 硬化前の各種の樹脂に専用トナーを加えると,完成品は内部まで着色され,ぶつけてしまったときの傷などが目立ちません.傷が多少目立ってもかまわないのなら,トナーなし(エポキシパテなどならクリーム色,多くの二液混合型のアクリルなどなら無色、一液湿気硬化型アクリルなら白色・不透明)で硬化させた後,プラモデル塗装用のスプレーガンを用いるか,または筆・刷毛などで,ベースの樹脂に相性のよい塗料を使って塗装すればよいでしょう.

 エポキシパテは,アニメキャラクターの人形(フィギア)を作るのにもよく使われる素材で,硬化するのにかかる時間・硬化する前の柔らかさ・硬化した後の強度・硬化してからの切削性(固まってからの削りやすさなど)・価格などによって,さまざまな銘柄があります.

 総じて,エポキシやアクリルは堅くてもろく,ウレタンやアクリルは固まった後も多少なりとも弾力があって傷つきにくい、という特性がありますが,「エポキシパテ」・「成型用樹脂」などのキーワードでネット検索して調べるとよいかと思います.

 樹脂の世界は非常に奥が深いですが、試行錯誤するだけでもなかなか楽しいものです^^b




Re: きのこの模型   nivalis - 2010/07/01(Thu) 07:29 No.1853

>樹脂の世界は非常に奥が深いですが、試行錯誤するだけでもなかなか楽しいものです^^b

 イグチさん、ご教示ありがとうございます!
「エポキシパテ」ネット検索で見てみました。発砲スチロールよりコストはかかるかも知れませんが、忠実さは樹脂の方が表現し易いでしょうね。
 昔(20年前)、紙粘土にハマッたことのある私は、エポキシパテをやりだしたらハマってしまいそうな気もします^ ^。





登山道にて  投稿者: konpas 投稿日:2010/06/25(Fri) 08:33 No.1846   HomePage

nivalisさん,こんにちは。

>20数件のスパム投稿があり削除しましたがkonpasさんの投稿も間違って削除してしまいました。

スパム投稿は困りますね。私の所にも時々ですが,投稿があり速攻で削除してます。

さて,福島県会津の登山道でヒラタケを見つけました。
多分ウスヒラタケと思いますが,思いがけず出会ったので,チョー嬉しくて写真に撮りました。もちろんその後は採取して持ち帰りです。今時期に出会ったのは初めてなので,余計嬉しいです。

鍋の具材にしたかったのですが,諸般の事情で味噌汁にして美味しく頂きました。香りがとても良かったです。





Re: 登山道にて   nivalis - 2010/06/25(Fri) 11:33 No.1847

konpasさん ありがとうございます。

実の厚さから、どちらかに私も判断していますが
食べ頃の「今晩の食材」を偶然見つけると嬉しくなりますよね。
木の裏側にも発生しているようで
そこそこの収穫になったようで良かったです。
これからも、いろんなきのこに出会えると良いですね。

それと、手前に白い可憐な花が咲いていますが、こちらでは見かけない花だなぁと拝見していました。




Re: 登山道にて   konpas - 2010/06/25(Fri) 17:17 No.1848   HomePage

>それと、手前に白い可憐な花が咲いていますが、こちらでは見かけない花だなぁと拝見していました。

はい,北海道には無いと思います。図鑑やネットの情報で知る限りでは,地域が限定されているようです。
オサバグサという大変可憐な花で,東北の帝釈山と他には極特定の山に生えているようです。
山の名前を出しましたが,地元では「オサバグサ祭り」と称して,ほぼ1ヶ月間先着登山者にバッチを配布しています。監視人もしっかりといます。
今回わざわざこの花を見に行ってきました。





Re: 登山道にて   イグチ 潔 - 2010/06/26(Sat) 20:52 No.1849

 「梅雨入り」したはずなのですが、関東地方はきのこの発生状況が芳しくありません.
 一昨日、何年かぶりで、一人できのこを探しに照葉樹林に入ったのですが、ヒビワレシロハツ・カワリハツの一変種・チチタケ属の一種(おそらくは新種・・・^^;)アワタケ・アセタケ類2種と、たぶん木屑を栄養源としているとおぼしいヒトヨタケ属の一種が採れたのみでした.

 オサバグサは、20年ほど前にシダ植物を勉強していたころに、東京都西部の山岳地帯で師匠に教えていただいた思い出があります.
 実物をみたのは開花期ではなかったので、改めて、花が開く時期に現地を訪れて「おー、なるほど・・・」と感動した記憶があります.

 文献によれば、従来はケシ科に置かれてきていましたが、最近ではケマンソウ科に所属させたり、あるいは独立したオサバグサ科(一属一種)を設ける意見もあるようです.




Re: 登山道にて   nivalis - 2010/06/27(Sun) 00:43 No.1850

>オサバグサという大変可憐な花で,東北の帝釈山と他には極特定の山に生えているようです。

「オサバグサ祭」があったり、監視人がいるということからも、とても珍しい花だったのですね。オサバグサのお写真見せてくださり、ありがとうございます。帝釈山は群落地なのですね。

>実物をみたのは開花期ではなかったので、改めて、花が開く時期に現地を訪れて「おー、なるほど・・・」と感動した記憶があります.

konpasさんのお写真を拝見して、最初シダに花?と思ってしまいました。
葉の形態はシダに何となく似ていますものね。

>「梅雨入り」したはずなのですが、関東地方はきのこの発生状況が芳しくありません.

これからでしょうかね・・・。
長期の天気予報で北海道は今年は冷夏になる予想だったのですが
6月なのに30度を越す日もあったりで、ホントに冷夏?と思うこの頃です。
夏きのこがそろそろ北海道でも発生してくる頃じゃないかと
思うのですが・・・。





お詫び  投稿者: nivalis 投稿日:2010/06/24(Thu) 10:12 No.1844

20数件のスパム投稿があり削除しましたが
konpasさんの投稿も間違って削除してしまいました。
konpasさん、ごめんなさい!
お手数を掛けてしまいますが
もう一度、投稿してくださいますか?
申し訳ありません。





6月のきのこ  投稿者: nivalis 投稿日:2010/06/20(Sun) 20:50 No.1819

北海道も夏日を迎えている此の頃ですが
皆さんのところは、きのこの出方はいかがでしょうか?

きょう出かけた先(羊蹄山麓)で、一番最初に見つけたきのこがコレ

ツバがあるのでオオシビレタケでしょうかね?

これはヒメツチグリ?っと触ってみると
中心の黒っぽい部分はスカスカ・・・去年の発生したのが
そのまま残っていたようです。
(去年は何度も行ってるのに見つけられなかった)


この時期、いつも見かけるのですが
チャナメとシロナメです。秋にも発生しますが、今時期も発生します。


去年は群生して出ていたフミズキタケですが、今年は数えるほどしか出ていません。今年は遅いのでこれからでしょうか?


6月というと、Mycenaの時期というくらい
色んなMycenaが見られるのですけど、今年はちょっと少ない気がします。
写真はアクニオイタケでしょうかね。


このほかに見かけたきのこは、オツネンタケモドキ、ウラベニガサ、ナヨタケ属のきのこ、スギタケ属のきのこ(2種)、イッポンシメジ属のきのこ(3種)など。昨年出ていたチョレイマイタケ今年は出ず、そういえば毎年見かけているナラタケやヌメリツバタケ、ヌメリスギタケモドキ見かけていません。
私のフィールドで、きのこの出方は少ないです。




Re: 6月のきのこ   レオピー - 2010/06/21(Mon) 23:09 No.1820

こんばんは。

これらもきのこの出方はイマイチな感じで、特にフミズキタケ、ヌメリツバタケは気になっていました。
それと、オオシビレタケですが、3,4年前に初めて見つけてからいたるところで目に入るようになりました。
気候の変化?それとも見つけるポイントがわかったせいかなのか、
何にしても見つけてもあまり嬉しくないきのこですね。

最後にこんなきのこを見つけました。
フキの古くなったものから出ていました。
長さは3〜4cm。とにかく細く糸のようでした。
実は写真を撮っている時は、フキガマホウキタケモドキの貧弱な奴だと思って
撮っていたのですが、写真を見るとあきらかに違いますね。恥ずかしい。(>_<)






山菜ネタです(すいません)  投稿者: あそぼ 投稿日:2010/06/10(Thu) 06:36 No.1809

すいません。
キノコではないのですが、、、よろしくです。
北海道に来てから山菜の宝庫だと実感してきましたが
コシアブラがなかなか見つかりませんでした。

山形から来た知り合いもコシアブラが採れないと言っていたので
もしかしたら、北海道にはコシアブラがないのか?なんて話にもなった矢先、とうとうゲットしたと思っています。
何故確証がないかというと、本州のそれと比べるとスケールが大きすぎる気がします。
蝦夷地はなんでも大型化するのでこれも蝦夷コシアブラか?

もう美味しく食べちゃったからどっちでも良いんですが(笑)
と言うわけで自分ではコシアブラということにしています。
どうでしょうか?

道南の方にはありますか?さんざんあちらこちらに入ってやっと見つけた一本だけの木です。

他に、ボウナもゲットこれは地元の方に旨いよって言われていたのですが正体不明のままだったですが、、ついに、ヨブスマソウであることが分かりゲットしました。





Re: 山菜ネタです(すいません)   ヒラタケ - 2010/06/10(Thu) 17:44 No.1810

あそぼさん、お久しぶりです。

写真のものはコシアブラとはちょっと違うのではないでしょうか。写真は持っていないのですが、コシアブラで画像検索して戴ければいっぱい出て来ると思います。コシアブラはもう少し儚げですよ。それから根本に袴が有ります。美味しく食べたということですが、基本的にタラの芽より香りが濃厚、ウドの芽と似た香り•味です。如何だったでしょうか。

私は山菜•キノコともNivalisさんのご当地をテリトリーにしていますが、コシアブラはたくさんありますよ。増え方はタラの木と同じですので、大体群生しています。




おひさしぶりです   あそぼ - 2010/06/11(Fri) 05:30 No.1811

ヒラタケさん
ありがとうございます。
袴はあるにはあるんです。袴があるものを撮ろうとしたのですが、、2枚目の写真は触ったら何枚かとれてしまいましたが左下にひょろっと一枚。
味はウドにも似ているし、、家では強烈なセリ?とたとえていました。味には爽やかな苦みがありました。
外見はとげのないハリギリです。ただ、ハリギリのぼわっとしている感じより儚げといえば儚げです。遠目ではタラの木に見えて近寄ったらとげはない、葉は手のひら方、ハリギリの特徴とタラの特徴を合わせ持った感じでした。
漆ではないことは葉の形から分かりました。
やはり、道南ではたくさんあるのですね。
冷涼な環境を好むようですが、道北は厳しすぎるのかな〜




Re: 山菜ネタです(すいません)   nivalis - 2010/06/11(Fri) 20:53 No.1812

こんにちは あそぼさん ヒラタケさん

2枚目の写真を見ると、コシアブラかな?とも思えるのですが
1枚目の写真は、どうも見慣れたコシアブラと雰囲気が違い
ヒラタケさんが仰るようにコシアブラとは違うような気もします。
トチの木の幼木に似てなくもない…ですね。
http://homepage2.nifty.com/tnt-lab/nat/tochinoki/tochinoki.htm

>やはり、道南ではたくさんあるのですね。

私の住むあたりは道南というより道央となりますでしょうかね。こちらではトドマツ林内で幼木が群生(?)しているのをよく見かけますね。秋、他の木々とは別な紅葉のしかた(白っぽい薄緑色)になるので目立ち(綺麗です)、広葉樹林に結構大きい木があることがわかります。トドマツ林(或はアカエゾマツ林)に出るのは大きくなれない幼木が多く、採取するのに丈がちょうど良いものばかりです(たぶん鳥が種を運んでいるんじゃないかと思うのですが…)。ハリギリの幼木と混じって出ていることが多いです。道北あたりにもたくさんあるような気がするのですけど、あそぼさんがたくさん生えているのを見た事がないとすれば、道北では少ないのかもしれませんね…。




Re: 山菜ネタです(すいません)   Candycap - 2010/06/13(Sun) 20:51 No.1813

その艶のある5枚葉は、コシアブラで良いんじゃないかと思います。
葉っぱをちぎって、タラやウドのような独特の香りがすれば、間違いないんじゃないでしょうか?

近畿地方には意外と多くて、山歩きをしていると結構見かけます。コシアブラの天ぷらは、我が家ではタラよりも人気があります。また、アサリと一緒に炒めたスパゲティーも、香りが素晴らしくて、我が家では定番の人気料理です。

北海道だと、今が旬なんですね。
もうこちらは破竹が終わりを迎えつつあります。




日本て広かったんですね。   あそぼ - 2010/06/14(Mon) 18:59 No.1814

ニヴァリスさん
道央ですね。わかりました。
北海道の地域、未だに慣れません。
僕から見ると南だからでしょうね。
実を付けるまで観察します。
Candycapさん
ウドの様な独特のすがすがしい香りがしました。
この手の香りと味のある山菜は大好きです。
タラより旨いと思いました。

破竹ですか〜いいですね。
道北では破竹は見ません。
破竹、食いたいな〜。

本州はそろそろ夏型きのこがわんさか出る時季ですね
僕もスイッチを切り替えてキノコのねた、がんばるつもりです。




Re: 山菜ネタです(すいません)   nivalis - 2010/06/15(Tue) 21:41 No.1815

>ウドの様な独特のすがすがしい香りがしました。

1枚目の写真を見ると、葉茎の出方が互い違いになっているように見えて
コシアブラとは違うように見えたのですが、互い違いではなくハカマなんでしょうかね・・・。もし、コシアブラだったとすれば、ゴメンナサイです。

>北海道の地域、未だに慣れません。

私なんぞ、アレッ? 知床は道東だけど襟裳岬って道東だったっけ?と
北海道に生まれ育っているのに・・・定かでありません^^;。

>破竹ですか〜いいですね。
>道北では破竹は見ません。
>破竹、食いたいな〜。

んんん?
破竹って?




Re: 山菜ネタです(すいません)   りょうこ - 2010/06/18(Fri) 01:26 No.1816

お久しぶりです!
ちょっと東北のきのこ図鑑の情報を見たくてお邪魔していました(書評を書いてと頼まれてしまいました(>_<))。
あそぼさんの辺り、フローラ調査に入っていたことがあります。コシアブラ普通にあったはずですよ^^。写真のも、私はコシアブラに見えています。トチノキだと北海道のは自生じゃなかったように思うので、たぶんあそぼさんの辺りでその葉っぱはコシアブラの可能性が高いのではと思います。私は食べたことはまだなかったので山菜取りもいつか誘ってください^^
ということで今年もフィールドご一緒できたらうれしいです。




岬は、、、   あそぼ - 2010/06/19(Sat) 12:47 No.1817

岬はさらに覚えられません。
全然駄目です。

りょうこさん
なんか少し希望と自信が持ててきた気がします。
もっと探してみます。

そして、山菜採り一緒に行きますか〜
でも、ここまで来る途中でいっぱい採れると思いますよ。

もう山菜も終わりですから、また、皆さんでキノコ採りですね。




Re: 山菜ネタです(すいません)   nivalis - 2010/06/20(Sun) 20:18 No.1818

きょう、羊蹄山麓へ行ってきました。
葉の開いたコシアブラがありました。
山菜として採取するコシアブラは葉の開かないものを採取するので
あそぼさんのお写真のものとは
雰囲気が違うかも、と思ったのですが
葉の開いたのを間近に見ると、葉茎が互い違いに伸びてきて
葉っぱも結構広いんですね。
あそぼさんのは、やはりコシアブラっぽいですね。
あそぼさん、今度コシアブラを探すときは
トドマツ林かアカエゾマツ林で探してみてくださーい。





完全に開くと   あそぼ - 2010/06/22(Tue) 19:29 No.1821

こんな感じなんですね。
山菜の本やネットで見ると食べ頃は手のひらのような、、、と言うイメージが先行していましたが、、。

あっ明日にでも開いた葉を見に行こうかな〜





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